高河菜属

就知道一定跟水有所关系咯.它必须生长在有甘甜的泉水的地方.
更新时间:2019-10-02 17:41 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  一个周一的中午,我陪着赵阿姨和餐厅的员工们,开车去到很远的河北处摘泉眼菜.这里的泉眼菜长的很好,非常的嫩.每个人拿着一个大大的塑料袋,穿着水鞋,弯着腰就开始进行采摘咯.水里有很多其他的小动物,我看着都怕怕.才没摘多少,我就一个不小心,手给拉开了个口子.最后的结果就是坐在边上,看着他们摘咯.

  食用:适宜清炒、做馅、煲汤等,尤其适宜做火锅料配菜,色泽翠绿,脆嫩多汁,清香可口。

  河菜生长的环境很特别,这种野菜并不是随处可见的,也许只有十渡这要有山有水的地方才能生长出.大家看到这菜名,就知道一定跟水有所关系咯.它必须生长在有甘甜的泉水的地方.

  采摘起来很快滴,只要野菜长的好,而且这里的野菜环境很好,特别的干净,所以没几分钟,每个人手里的袋子都装滴满满的啦!

  摘完后就得开始后面的工作,回到餐厅,把河菜倒出来,精挑细选后放到另一个盆里,清洗干净,再拿去煮熟…..

  其实每一盘菜里面都有一个故事的哦,所以当我们品尝每一道菜肴的时候,就应该珍惜每个人的劳动成果,那样给菜肴又添多了一份调味啦。

  药用价值:豆瓣菜能清燥润肺,止咳化痰,利尿,用于治疗结核、肺热、痰多咳嗽等疾病。

  营养成分:豆瓣菜每100克可食部分含维生素C 50毫克、纤维素3.8克、钾570毫克、钙85毫克等。其中维生素C含量是番茄、茄子、萝卜、黄瓜、大白菜等普通蔬菜的5~20倍以上。

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