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就是个带着80后回忆的好玩地方

时间:2019-08-12 23:10 来源:未知 作者:admin

  不得不提炒豆家的“扇贝三剑客”——经典红酱芝士焗扇贝,用新鲜活扇贝,沿袭西餐做法,扇贝本身的味道更加凸显,吃多了也不会腻;日式青芥末扇贝,口味清新,融合青芥末冲脑门儿的特点,可以说是“小清新加重口味”;中式鲜味蒜香扇贝,用的全是生蒜,而且不是用刀拍出来的,是用木臼石臼捣出来的蒜泥,搭配菌类,突出所有食材原始的新鲜感,不仅不油,而且还特别香。

  炒豆胡同在东四九条,藏得很深。我在东四住这么久,第一次也险些没找着。但如果你迷路了,可以在胡同里问大爷一声,大爷熟着呢,他准给你一指,然后说,都是来找炒豆合作社的吧!炒豆合作社是几位80后年轻人共同经营的店,从名字上听,就是个带着80后回忆的好玩地方。

  喜欢辣的朋友可以选蜜辣烤翅,喜清淡些的可以吃番茄烤翅和微辣鸡翅,还有蒜香、飘香的可供选择;甜酸的番茄口味是专为女生开发的,借鉴了西餐的做法。蜜辣口味的则遵循了主流烤翅的味道。点了烤翅会用小铁皮桶端上来,滋滋冒油,散发香气;烤培根中间有黄瓜片,大快朵颐之时还有清香扑鼻。

  简简单单的胡同小院,提供的也是真材实料的好烧烤。去了他家,也别管别的了,敞开了胃吃烤翅吧!“炒豆”的鸡翅用16~18种料恒温腌制,从而做出复合的口感,从温度、鸡翅的前期处理到腌制的时间,有非常多的讲究。

  炒豆合作社的特色甜品是“冰镇情果”,但“情果”究竟是什么,就需要你自己去亲自体验了!年轻人也不需要太多繁文缛节,在这样轻松活泼的店,一把烤串,几瓶冰镇北冰洋,大口喝酒,大块吃肉,就已经够欢乐啦!最后提醒:不要忘记这家店只有晚上才营业,而且需要预定哦!

  一条韵味十足的老北京胡同,一扇家庭院门一般的实木大门,和一个不起眼的门牌加在一起,这就是炒豆合作社。一个让人听起来亲切又似曾相识的名字,一个让大家有很多回忆的吃饭好去处。

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